News

Sulfur là một nguyên tố thiết yếu trong dinh dưỡng vật nuôi, có trong nhiều nguyên liệu thức ăn và phụ gia thức ăn chăn nuôi. Đây là thành phần chính của các axit amin như methionine và cysteine ​​và cần thiết cho quá trình tổng hợp protein và chức năng trao đổi chất. Tuy nhiên, lượng sulfur hấp thụ quá nhiều, dù từ nguồn hữu cơ hay vô cơ, đều có thể gây ra các vấn đề ngộ độc đáng kể ở cả heo và gia cầm. Trong phương thức cho ăn, một số tác nhân chính ảnh hưởng đến lượng sulfur hấp thụ luôn được chú ý: DDGS, lysine sulfate, đồng sulfate và các loại nguyên liệu bã cung cấp protein có hàm lượng sulfur cao như bã hạt cải dầu (canola meal) và bã đậu nành có thể làm tăng tổng lượng sulfur. Bã hạt cải dầu, bã đậu nành và các sản phẩm phụ giàu protein khác chứa một lượng lớn sulfur hữu cơ, chủ yếu ở dạng các axit amin chứa sulfur như methionine và cysteine. Ví dụ, bã hạt cải dầu chứa khoảng 0,6-0,8% tổng sulfur. Mặc dù sulfur này là sulfur hữu cơ chứ không phải sunfat vô cơ, nhưng việc bổ sung quá nhiều các loại bã này vẫn có thể làm tăng tổng lượng sulfur trong khẩu phần . DDGS (bã rượu khô), một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất ethanol, chứa khoảng 0,5-1% tổng sulfur, bao gồm cả sulfur hữu cơ từ hàm lượng protein và sunfat vô cơ. Hàm lượng sulfur trong DDGS chủ yếu bắt nguồn từ việc sử dụng acid sulfuric trong quá trình sản xuất ethanol để kiểm soát độ pH và làm sạch thiết bị. Do hàm lượng protein và năng lượng cao,

Quá trình axit hóa dạ dày đóng vai trò là hàng rào phòng thủ tự nhiên đầu tiên chống lại tình trạng nhiễm khuẩn bên trong ruột. Chức năng này đặc biệt quan trọng đối với heo con và gà con, vì khả năng tiết axit dạ dày của chúng bị hạn chế trong giai đoạn đầu đời. Một dạ dày được axit hóa tốt không chỉ giúp kích hoạt các enzyme pepsinogen và hòa tan khoáng chất mà còn ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào ruột, giảm nguy cơ nhiễm trùng và cải thiện sức khỏe đường ruột nói chung. Để hỗ trợ quá trình này, nhiều loại axit hữu cơ và vô cơ thường được đưa vào thức ăn chăn nuôi. Axit formic, axit propionic, axit citric, axit fumaric và axit lactic là một trong những chất tạo axit được dùng nhiều nhất. Các loại axit này làm giảm pH dạ dày, tạo ra môi trường ức chế vi khuẩn có hại, đồng thời tăng cường hấp thụ dưỡng chất. Tuy nhiên, việc sử dụng chúng không phải là một điều dễ dàng. Khi sử dụng ở tỷ lệ 10kg/tấn đến 15kg/tấn thức ăn, các loại axit này thường có mùi hăng nồng và có tính ăn mòn, khiến các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi khó xử lý và bảo quản.Trong một số tình huống nhất định, chẳng hạn như khi phối trộn, các nhà sản xuất tìm kiếm các giải pháp thay thế để đạt được sự axit hóa dạ dày mà không ăn mòn. Từ yêu cầu này, người ta bắt đầu nghĩ đến sự axit hóa gián tiếp, trong đó tập trung làm giảm khả năng liên kết axit của thức ăn (ABC) thay vì đưa axit trực tiếp vào

Khi nhu cầu về canh tác nông nghiệp bền vững và tự nhiên trên toàn cầu ngày càng cao, việc sử dụng thực vật trong dinh dưỡng động vật đang nổi lên như một giải pháp đầy hứa hẹn để giảm sự phụ thuộc vào các chất phụ gia tổng hợp. Thực vật phục vụ nhiều mục đích trong dinh dưỡng động vật. Polyphenol và vai trò chống oxy hóa của chúng đã được biết đến rộng rãi. Chiết xuất hạt nho và trans-anethole làm giảm stress oxy hóa và tăng cường khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Để điều hòa hệ miễn dịch, rễ hoàng kỳ kích thích chức năng miễn dịch và khả năng phục hồi, trong khi echinacea (cúc tím) tăng cường phản ứng miễn dịch chống lại các tác nhân gây bệnh. Tỏi cũng giúp tăng cường sức khỏe đường ruột cũng, giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, và kinh giới caycó đặc tính kháng khuẩn để tăng cường cấu trúc của đường ruột. Trong nuôi trồng thủy sản, thực vật mang lại những lợi ích cụ thể, chẳng hạn như tảo xoắn spirulina giúp tăng cường sắc tố và chức năng miễn dịch, và tảo bẹ cung cấp các khoáng chất và polysaccharide thiết yếu cho khả năng phục hồi và tăng trưởng. Nhưng trong chuyên mục dinh dưỡng tháng này, tôi muốn có một cách tiếp cận cụ thể về các loại thực vật được khuyến nghị để thúc đẩy lượng thức ăn tiêu thụ và hiệu suất tăng trưởng. Cho heo con, gà thịt và cá Cỏ cà ri kích thích sự thèm ăn thông qua các hợp chất hoạt tính sinh học như saponin và alkaloid, giúp tăng cường độ ngon miệng của thức

Các hoạt động chăn nuôi công nghiệp hiện tại khác biệt đáng kể so với điều kiện tự nhiên, ảnh hưởng đến cách heo con và gà con phát triển và thích nghi với môi trường. Trong tự nhiên, heo con ở lại với mẹ và bú trong thời gian dài trước khi dần chuyển sang giai đoạn tập ăn thức ăn dạng rắn, cho phép hệ tiêu hóa của chúng phát triển chậm.